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【清酒小知識】-- 日本酒的四大風味?


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【清酒小知識】-- 清酒為什麼這麼貴?

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清酒,目前在台灣仍為小眾市場。所以在市面上能看到台灣自產的清酒目前仍不多。以下就目前個人所接觸過的清酒做記錄

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【清酒小知識】-- 什麼是樽酒?

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【清酒小知識】-- 酒米是什麼?酒米和食用米有何差別?常見的酒米有哪些?

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【清酒小知識】-- 酒瓶為什麼會有不同的顏色?

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【清酒小知識】-- 什麼是吟釀?清酒的等級介紹

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【清酒小知識】-- 精米步合是什麼?

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各地酒造及清酒飲用記錄。以下單純就個人品嚐過的清酒,依照酒造作記錄

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每一瓶清酒,都是一個生活中的小故事。喝過了這麼多酒造的清酒,我想還是需要做個記錄,以免記性不好忘記了。

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2015 ~6 年左右,在同事的號召下,參加了新竹巨城 City's Super清酒品酒課程。自此,便開始了我和清酒的不解之緣。

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