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對於台南 鹽水的各個鄉、鎮、市、區，你是否都知道其地名的由來呢？

以下為「鹽水」這個地名的由來。

① 『鹽水』地名由來：

地名以前叫做鹽水港，在明鄭時期稱為奎庄。在清雍正九年闢為島內貿易港。潮滿海水可及，故與稍北的淡水港對稱為鹽水港。因為以前港道環繞街區，形成彎曲狀，有如半月，所以鹽水港又稱為『月津港』或月港。

② 『鹽水』地名由來：

最早稱大龜肉庄（疑為西拉雅人稱潟湖之轉音），後改為大圭壁庄；康熙56年《諸羅縣誌》記載：「鹹水港街，屬大奎壁莊，商賈輳集」。乾隆後，文獻開始寫作鹽水港，但閩南語仍讀作Kiâm-chúi（鹹水）。係因臨倒風內海，港內有鹹水而得名。(鹽水區- 维基百科)

③ 『鹽水』地名由來：

鹽水為台南市七大古鎮之一。鄭芝龍據臺時，將大陸漁民移民此間，地名稱為「大龜肉庄」。明末鄭成功部隊擇居於此，將早年「大龜肉庄」的地名改稱為「大奎壁庄」。「大奎壁庄」的南方係急水溪支流河口，注入口的河水帶有鹽分，故稱為「鹽水港」。鹽水港因海水灌入形成天然內港，與當時安平、鹿港並立為三大商港。又昔時港道環繞街區，形成彎曲，狀如半月，故鹽水港也稱為「月津港」或「月港」。

民國九年（一九二○年），「鹽水港」正式去「港」，改為「鹽水街」，屬臺南州新營郡管轄。戰後再依此設為「鹽水鎮」，民國九十九年十二月二十五日改為鹽水區。

(02鹽水地名由來- 校本課程之鹽水探索)