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「岡山炒牛羊肉」這一間應該是在2024年6月左右新開的店家。地址在竹東鎮長春路二段14號，也是就「陳家脆皮臭豆腐」原來的位置。掌廚及店員都是越南人。因開車經過此處，且正在尋找晚餐兼宵夜，看到這新開幕的店開，也就前來嘗試看看了。

■食用日期：2024年6月30日 星期日 ，時間：21:00

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「岡山炒牛羊肉」附近不好停車，摩托車則是最好的選擇，可在路隨便找個空間安插即可。若是開車則建議可停仁愛立體停車場和信義立體停車場。

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「岡山炒牛羊肉」的菜單如下，有炒飯、炒麵、炒菜、炒豬、牛、羊肉的各式料理、炒青菜 及 湯品。

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「岡山炒牛羊肉」用餐空間是延用之前的「陳家脆皮臭豆腐」，這次我們也是外帶，所以沒有拍到室內空間。

而店裡面，根本是整個熱到不行⋯，也沒有電扇⋯更不用說冷氣⋯熱爆。這次是外帶回去吃的。是還算OK。

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以下是這次在「岡山炒牛羊肉」所外帶的各式餐點。

▼沙茶芥藍炒牛肉 - 150元

沙茶芥藍炒牛肉個人是覺得好吃。

▼薑絲炒羊肉 140元

薑絲炒羊肉味道偏甜，使用薑絲加破布子下去炒，口味還不錯。

▼當歸羊肉湯 - 19元

當歸羊肉湯只要19元，味道清淡，肉片還蠻多的，這種價位算是佛心價。

▼白飯 15元

白飯份量則是偏少，15元還裝不到一碗。

▼蝦仁炒飯 110元

蝦仁炒飯的口味也是偏淡，這次是有點其它的炒菜，所以搭配剛剛好。

「岡山炒牛羊肉」可以是因為剛開幕，店家出菜的品質尚未穩定，所以在網路上的一些評論以負評居多。店家的炒工算新手等級，可能在客人較多時，品質控管就可能不會是那麼的穩定，也是其有待加強改進的地方。

而這次的用餐經驗，個人是覺得還可以接受，而且價位上也不貴。

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■ 店家名稱：岡山炒牛羊肉

■ 地　　址：新竹縣竹東鎮長春路二段14號

■ 營業時間：------

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