【超商麵包】虎你旺(虎皮蛋糕) - 「7-Eleven」便利商店
商品規格
- 品 名:虎你旺(虎皮蛋糕)
- 便利商店:7-Eleven
- 成 分:雞蛋、蔗糖、食用烤酥油、麵粉、水、大豆沙拉油、上白糖、玉米澱粉(非基因改造)、胺基乙酸、檸檬酸納、醋酸鈉(無水)、反丁烯二酸一鈉、脂肪酸甘油酯、糊精、磷酸二氫鈣、碳酸氫鈉、酸性焦磷酸鈉、乳糖、丙二醇、香料、二氧化矽、酒石酸氫鉀、樹薯粉、麥芽糊精、鹽、檸檬酸。
- 保存期限:5天
- 淨 重:115公克
- 熱 量:489大卡
- 售 價:42元
- 製造廠商:華福食品股份有限公司
- 工廠地址:新北市林口區宏昌街8巷1號
- 食用日期:2022.02.23
- 記錄日期:2022.03.02
食用記錄
「虎你旺(虎皮蛋糕)」是在新竹的7-Eleven購買的。因為買了之後是放包包內,所以稍微有點壓傷。虎皮蛋糕應該是台式蛋糕吧!至少包裝袋上也是這樣寫的。小時候很喜歡虎皮蛋糕,所以心裏對「虎你旺(虎皮蛋糕)」還是蠻期待的。
而「虎你旺(虎皮蛋糕)」的製作成分中,有著這麼一個「上白糖」,上白糖是什麼呢?所謂的上白糖是日本的白沙糖,在製作時有添加約1%的轉化糖(葡萄糖和果糖的混合物)。上白糖最大的特色是富「濕潤感」,且保濕效果較佳。當用「上白糖」來做麵包、蛋糕時,成品的呈現上會比較濕潤。但相對的,在保存上也就更需要注意。
「虎你旺(虎皮蛋糕)」吃起來很甜。蛋糕本體比較紮實,咀嚼可以吃到一顆顆的砂糖。就是在牙齒間會有脆脆的口感。
整個而言,個人不是很喜歡。「虎你旺(虎皮蛋糕)」應該不會再購買了。
商品照片
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