隨手記錄

純米大吟釀-『純米大吟釀-大洋盛』-大洋酒造株式會社

喝酒不開車，喝酒有害健康

基本資料

• 品　　名：純米大吟釀-大洋盛
• 容　　量：200ml
• 產　　地：日本國 新潟
• 等　　級： 純米大吟釀
• 酒精濃度：15.00%
• 精米步合：40%(精米度)
• 主要原料：日本國新潟產米、米麴 
• 製造廠商：大洋酒造株式會社 
• 詳細地址：日本國新潟縣村上市飯野1-4-31
• 入手價位：NT$ ----- (依稀記得約8XX)
• 購買地點：台北京站(??)
• 進口商家：惠康百貨股份有限公司
• 飲用日期：2018.03.23
• 記錄日期：2018.03.23
• 可購買處：------

記事

這一瓶的製造或裝瓶日期是2015年，而飲用日期為2018年，不知道是存放過久導致酒色偏黃？亦或是原本顏色就是如此？這就不得而知了。但從網路上Google到的照片，發現顏色都是透明無色的，所以判斷可能是因為存放太久所導致。這也是我的第一瓶大洋盛酒造的清酒。

可能太久沒有喝到純米大吟釀了，發現這一瓶的吟釀香，也就是花果香非常的濃。口感味道偏甜。入喉後，仍保有一股甜味。網路上的資訊是告知新潟產的清酒一般都比較偏甜，在此也得到印證。

容量只有200ml，所以一不小心就喝完了。所以這個包裝看起來是拿到送人，且收禮的人應該只適合獨享，因為兩個人(或以上)喝，真的有點太少，無法過隱。

照片

還好有先拍瓶蓋，不然開封後，就看不到大洋盛的標誌了。因為它是印在封口上面的，撕開後就看不到了。

延伸閱讀

■更多的「清酒小知識」，若有興趣，請直接點閱

■清酒的個別資料 -- 個人到目前的酒瓶收集

■日本各地區(都、道、府、縣)之酒造及其生產之清酒記錄

■台灣自產的清酒，廠商及其清酒品項一覽表