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痛風是一種因尿酸代謝異常而引起的疾病，通常會出現關節疼痛和腫脹等症狀。除了藥物治療外，飲食調節也是緩解痛風症狀的重要措施之一。在日常生活中，我們應該注意哪些飲食習慣才能減少尿酸的生成，從而減少痛風的發作呢？

確實認識食物的普林含量是保持良好飲食控制的基礎之一。了解每種食品的普林含量可以幫助我們避免誤食高普林含量的食物，從而降低尿酸水平，預防痛風和其他相關疾病的發作。因此，學習普林含量的相關知識是促進個人健康的重要一步。

■「蜂蜜(Honey)」普林值

根據「普林食物選擇表」上面的資訊，「蜂蜜(Honey)」的普林含量為：「1.2毫克/100公克」 ，也是被歸類為「第一組-低普林含量」的食物。

■ 可以食用「蜂蜜(Honey)」嗎？

「蜂蜜(Honey)」 為【第一組-低普林含量】的食物，而對於痛風患者的食用「蜂蜜(Honey)」建議為：

「可食、可適度食用、平日多選擇」

以上僅是從普林含量的角度來看痛風患者是否可食用「蜂蜜(Honey)」。

蜂蜜的普林含量雖然低，蜂蜜中的一種主要成分，卻是痛風患者的高尿酸血症的患者的禁忌。這種成分就是「果糖」。

果糖是能升高血尿酸的碳水化合物，這種作用是在分解ATP（細胞能量的一種）後產生的，使得尿酸生成增加；同時，果糖還可增加胰島素抵抗，降低尿酸的排泄。

痛風患者可以食用「蜂蜜(Honey)」嗎？ 不建議痛風和高尿酸血症患者食用蜂蜜。

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