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痛風是一種因尿酸代謝異常而引起的疾病，通常會出現關節疼痛和腫脹等症狀。除了藥物治療外，飲食調節也是緩解痛風症狀的重要措施之一。在日常生活中，我們應該注意哪些飲食習慣才能減少尿酸的生成，從而減少痛風的發作呢？

確實認識食物的普林含量是保持良好飲食控制的基礎之一。了解每種食品的普林含量可以幫助我們避免誤食高普林含量的食物，從而降低尿酸水平，預防痛風和其他相關疾病的發作。因此，學習普林含量的相關知識是促進個人健康的重要一步。

■「啤酒(Beer)」普林值

根據「普林食物選擇表」上面的資訊，「啤酒(Beer)」的普林含量為：「14毫克/100公克」 ，也是被歸類為「第一組-低普林含量」的食物。

■ 可以食用「啤酒(Beer)」嗎？

「啤酒(Beer)」 為【第一組-低普林含量】的食物，而對於痛風患者的食用「啤酒(Beer)」建議為：

「可食、可適度食用、平日多選擇」

以上是從「普林含量」的含量來看啤酒這項食品和痛風的關聯。 啤酒的普林是來自於啤酒酵母，除非是現榨的生啤酒，否則現在市場上流通的罐裝啤酒，都是經過「過濾」酵母的這一道程序了。所以同上一段而言，從普林含量的角度而言，「啤酒(Beer)」普林含真的不高。

而啤酒會造成尿酸上升的原因，主要還是來自於「酒精」。 喝酒後，酒精經過代謝會造成乳酸的濃度增加，同時酒精又會造成體內乳酸堆積，乳酸會抑制尿酸經過腎臟的排泄， 所以這一進一出就會導致了血中尿酸含量增加。 而這個現象其實飲用任何酒精都會產生，不獨是啤酒而已。

所以有尿酸過高、易痛風的人，是不適合飲用啤酒。

#關鍵字 「啤酒(Beer)」普林含量，痛風患者可以食用「啤酒(Beer)」嗎

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