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⬛ 中文姓名：周文偉

⬛ 英文姓名：David Wenwei Chou

⬛ 生　　日：1953年

⬛ 出生地：台灣

台裔　美國公民

⬛ 學歷：周文偉

1. 台中一中

⬛ 經歷：周文偉

1. 1985年：美國德州達斯市第一位認證華裔餐飲管理經理。
2.            ：~美國勞工暨消費者保護聰盟副總裁
3. 1991年：輔仁大學生活應用科學系餐飲管理組專業教授。(擔任業界講師1年，因其有調酒、餐飲上的實務經驗) 1991~1992
4. 1992年：～1994年　南台科技大學觀光系主任
5. 1994年：秋天 8月4日，出任屏東科技大學生活應用科學系餐飲管理專業教授 (84年8月1日校方依曠職為由不續聘)
6. 1995年：在台中開辦美國餐飲管理社區學院
7. 2003年：任教於無錫江南大學
8. 2004年：任教於中華技術學院新竹分部觀光系 (以專業技術人員聘為助理教授)，2006年8月1日遭到資遣
9. 2006年：秋天，任教於無錫江南大學Lambton College酒店管理
10. 2012年：收租時遭到房客攻擊，頭部、身體嚴重受傷，差點被打死，自此性格丕變
11. 2022年：05.15 南加州台裔教會犯下槍擊案 美國加州橘郡拉古納伍茲市的「爾灣台灣基督長老教會」造成台灣移民1死5傷槍擊案

⬛ 著作：周文偉

1. 調酒師的聖經
2. 心靈調酒學
3. 國際調酒學

⬛ 參考資料：周文偉

1. PC home股市 - 財經新聞(https://stock.pchome.com.tw/news/cat9/20220517/65278030562365207001.html)
2. 鏡新聞 (https://www.mirrormedia.mg/story/20220517edi023/)