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小麥啤酒 (Wheat Beer / Weissbier / Witbier)
基本資料
- 中 文：小麥啤酒
- 英 語：Wheat Beer
- 種 類：Ale 愛爾
- 顏 色：酒色較濁。小麥因為蛋白質含量高，會使酒體外觀混濁，這也是小麥啤酒的一大特點。
- 飲用溫度：10~18℃
- 風 味：特色就是不苦，泡沫綿密，清爽且順口易飲，非常適合平時不敢喝酒的人。
分 類
小麥啤酒主要分為兩大類
- 德式小麥啤酒 (Weissbier)：顏色較濁，帶有丁香之類的香料味；
- 比利時小麥啤酒 (Witbier)：常有柑橘類的香氣。
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