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如何挑選「橘子」?選購「橘子」有何祕訣?
要怎麼挑選才能買到好吃的「橘子」呢?選購「橘子」有何祕訣呢?以下整理了一些挑選「橘子」的方法,供大家在購買「橘子」時可以拿出來參考。
挑選橘子的方法:
- 顏色
- 橘子顏色挑選越綠越好。
- 顏色太紅的橘子很容易過熟。黃中帶點綠色的橘子較佳。
- 12月過後台灣大椪柑,才是挑橘黃色的。
- 表皮
- 橘子表皮的毛孔細小者為佳。
- 橘子表皮摸起來光滑為佳。
- 毛孔大則果皮厚,汁液少。
- 手感
- 輕捏要有Q度、彈性。代表水分較充足。
- 太硬的橘子,水分較少。
- 太軟的橘子,則是過熟。
- 相同大小的橘子,重量較沈者為佳。
- 形狀
- 若從外表看的到果瓣的形狀者,代表此顆橘子比較甜。
- 形狀有點扁平狀的橘子品質較佳。
- 果臍
- 橘子底部的果臍凹進去的會比較好吃
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