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雙溪村最近又開了一家新的餐廳。因為「富宇 居易」那一個區域的建案，應該是為寶山 雙溪村增加了不少人口。所以這一兩年來，陸陸續續新增了不少新的店。「澎澎の店町」店址就位在原來的「農民直銷站」上，也就是美廉社旁。明亮的招牌，著實吸引著路人的目光。

「澎澎の店町」是一家日式及台式快炒皆有的餐廳。菜色及價位及餐廳環境等，就請大家直接往下拉了。

基本上就是單式式的消費。

星期一：17:00~21:00

星期二：17:00~21:00

星期三：17:00~21:00

星期四：17:00~21:00

星期五：17:00~21:00

星期六：17:00~21:00

星期日：17:00~21:00

(營業時間仍需要再和店家確認，不過印象中大概是如此)

2020.05.27(晚)

「澎澎の店町」因為剛開幕，所以環境都還滿乾淨的。

位置有吧台區。人數少時，可以坐這裡。

也有方桌區。2~4人皆可。

廚房是開放式的(是這樣形容嗎？)可以很清楚知道廚師們是如何料理我們的食物。所以在衛生上應該比較容易把關。不敢給我們亂來吧！

在「澎澎の店町」的內部，還有圓桌區。所以人數較多時，或是家庭、公司同事小聚時，都還滿適合的。

鮭 魚 握 壽 司

「鮭魚握壽司」基本上是還ok，但麻煩下次廚師在處理飯時，能更小心一點。圖片最下方的白飯沒有捏好哦！吃握壽司基本上除了好吃，最重要的還是要好看。所以請廚師再加加油囉！

另外，我們可以看到擺盤上並沒有再附上「哇沙必」，不知道是忘了還是原本就是設定成這樣？下次有去吃時，再問一下。

握壽司的醬酒比較偏台式。和我們常吃的爭鮮、比較偏甜的醬油不同。但個人比較喜歡爭鮮、或Cosco所附的醬油。

牛 肉 滑 蛋

苦 瓜 鹹 蛋

鮭 魚 炒 飯

野 菜 天 婦 羅

百威金尊啤酒 - 100元

柏克金 克隆啤酒 - 100元

烤 鹹 豬 肉

「澎澎の店町」的烤鹹豬肉是採用切成薄片的方式呈現。所以肉是比較大片，但為薄片狀。這種料理方式對於比較怕吃肥肉的人，可能會是比較喜歡的方式。

「澎澎の店町」基本上沒有什麼裝潢，就把它當成一般的小吃店即可。味道方味還可以，不會像一般快炒店那樣的重油、重鹹、重口味。日式料理方式擺盤可以在注意一下會更好。可能目前還算是在試營運吧！希望他能持續進步下去。讓雙溪多一間好吃的餐廳。