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因為新冠病毒的肆虐，酒精一時之間炙手可熱，造成奇貨可居，想買也買不到。因為這個特別的疫情，台酒、台糖也特別加班產線，生產75%的防疫酒精。

「防疫酒精|工業酒精|食用酒精|藥用酒精 有什麼不同？可不可以喝？」

聊天時，同事提出了這個話題，大家一時之間也不知正確答案。所以趁著晚上回家，加緊腳步，搜尋了一下資料，並將其整理了一下。

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食用酒精

以糧穀、薯類、甜菜、糖蜜、蜂蜜或水果等農產品為原料，經酒精發酵、蒸餾製成符合CNS 15351食用酒精國家標準，且含酒精成分在95％以上的未變性酒精。

藥用酒精

• 合衛生福利部相關規定，通過相關檢驗，才可以標示為藥用酒精。
• 醫用酒精俗稱乙醇，是從玉米或其他糧食，以糖化酶法發酵製成的，雜質很少。醫藥用酒精可以直接使用在皮膚上，即去醫院打針前使用的，安全性高。
• 市面販售九十五度酒精主要用來稀釋成七十％到七十五％的濃度、以達到最佳殺菌效果。
• 濃度九十五度的酒精，其中含有九十五％的乙醇（俗稱酒精）和五％的水，直接誤食可能造成黏膜和食道灼傷。

工業酒精

• 俗稱甲醇，即工業上使用的酒精，也稱變性酒精、工業火酒。工業酒精的純度一般為95%和99%。雜質較多，有機會含重金屬。
• 甲醇有較強的毒性，對人體的神經系統和血液系統影響最大，它經消化道、呼吸道或皮膚攝入都會產生毒性反應，甲醇蒸氣能損害人的呼吸道粘膜和視力。
• 甲醇中毒會出現包含了嗜睡、噁心、嘔吐腹瀉等症狀，嚴重者會導致永久失明，甚至死亡，所以千萬不要用工業酒精自製消毒搓手液！
• 工業用酒精不一定是純正甲醇或是90%以上的甲醇。工業用酒精可能以乙醇作為主要成份，並加入少量甲醇。不管甲醇份量有多少，也有毒性，不應用作消毒。

2020.05.01 訪客留言告知

• 工業酒精俗稱甲醇這段是錯誤的。工業酒精仍然是乙醇，只是一般含有5-10%甲醇添加，許多人搞不清楚，還有廠商標示錯誤，導致資訊混亂。「酒精」這個名稱只能用在「乙醇」這個化學物質，工業酒精一般會添加變性劑(苦味劑、變色劑)以及一定含量的甲醇，所以不能食用。

防疫酒精

• 75%防疫酒精，在瓶身會標註一般酒精「未滅菌」。其是因應新冠病毒的疫情而趕工出來的75%防疫酒精，沒有經過一般藥廠的滅菌過程，所以標示為未滅菌。其用途是用在一般居家環境的消毒。
• 不建議拿來做醫療器材的消毒，當然也不建議做傷口的消毒、殺菌使用。

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