【食記】- 佳禾日式炭燒 - 午餐|晚餐 新竹 寶山 - 日式料理|咖啡|甜點 - 日式料理|聚餐|約會的好地方
基本資料
- 店家名稱：佳禾日式炭燒
- 地 址：新竹縣寶山鄉明湖路57號
- 電 話：03-5200660
- 營業時間：午餐11:00-14:00，晚餐17:00-21:00
下完班就衝往健身房的日子，已經維持很長一段時間了。說穿了就是好久沒有吃好料了啦！ 呵呵！新竹寶山雙溪因鄰近科學園區，離公司也不遠，這次在街上小轉了一下，一不小心就發現了他 -【佳禾日式炭燒】。
▼佳禾日式炭燒 - 門面
「佳禾日式炭燒」就位於雙溪村最大超市 - 愛心聯盟超市旁。使用一大塊木頭當看板的設計，雖然低調，但卻很醒目。很難乎視它的存在。
▼佳禾日式炭燒 - 水族箱
新鮮活跳跳的海鮮就陳列在「佳禾日式炭燒」店門口的水族箱內。想吃新鮮的海鮮饕客，應該不會鎩羽而歸吧！但個人對海鮮卻沒有這麼的喜愛，生魚片、握壽司除外。
▼佳禾日式炭燒 - 內裝一
「佳禾日式炭燒」個人覺得是採用簡單工業風設計，但友人強調「這不是工業風吧」。反正我們也不是專家，大家就自行參考圖片囉。用餐空間寬敞舒適，但卻少了日式的風味。比較像一般我們常去簡餐店。反正「青菜蘿蔔各有所好」，裝橫這種東西就見仁見智了。
▼佳禾日式炭燒 - 內裝二
「佳禾日式炭燒」店內餐桌全面使用原木素材大大提升了用餐質感。整體環境和我們一般常去的日式料理店不同。感覺偏向洋食館的樣子。
這邊先做一個說明，因為我們這次來「佳禾日式炭燒」用餐的人數不多，故只點了一個套餐，其它都是燒烤類的。菜色以下將陸續介紹。另外，在拿到菜單時，讓我們嚇了一跳，怎麼在寶山雙溪這麼一個鄉下的店，東西這麼貴啊！(詳細品項及價錢，可直接拉到本文最下面，另有連結介紹)
但事後證明我們錯了，「佳禾日式炭燒」的燒烤超大份的。可能是走日式居酒屋的次數多了，已經習慣了小份量的燒烤，所以真的點太多，而吃不完。打包帶走了不少。
單 點
▼佳禾日式炭燒 - 醬烤雞肉串 $90
雞肉烤的皮香肉嫩汁多,撒上白芝麻,香嫩好吃.
▼佳禾日式炭燒 - 明太子雞肉串 $120
明太子沙拉醬口感微甜，魚卵咬出啵啵口感，和著烤的香嫩多汁的雞肉，一起入口別有一番風味。
▼佳禾日式炭燒 - 甜不辣 $50
甜不辣外皮烤的焦香，外酥內軟口感Q彈。食量小的人，這一道是可以選擇放棄的。
▼佳禾日式炭燒- 醬烤雞心串 $80
烤雞心最怕不熟與乾柴，而今天這「佳禾日式炭燒」的醬烤烤雞心既熟透又不失口感，醬烤味美。
▼佳禾日式炭燒 - 豬肉炒牛蒡 $120
豬肉吃起來口感似五花肉，但不膩口。牛蒡切的極細還是很有嚼勁，加上些許紅蘿蔔，醬燒味濃厚。略鹹適合當下酒菜或配白飯吃。
▼佳禾日式炭燒 - 醬烤雞皮串 $80
醬烤雞皮串 - 雞皮烤得恰到處，吃起來完全不膩口。
▼佳禾日式炭燒 - 老闆招待炸魚
炸魚麵衣味道調得剛剛好，微鹹且香，包覆著整尾新鮮的魚肉，一口咬下鮮嫩,撥開麵衣，單吃魚肉，發覺這魚肉出奇細緻，不喜歡吃炸魚的我居然吃下一整尾呢！
▼佳禾日式炭燒 - 牛肉包蔥串 $180
烤肉串~只要是新鮮的肉片，包上蔥段再炭烤，一直都是我的最愛，這牛肉包蔥串，牛肉鮮嫩夾上蔥香好吃極了。
▼佳禾日式炭燒 - 豬肉盛和串 $160
豬肉盛合串，培根肉包上年糕&豬肉包上番茄&牛肉包蔥段，層次分明爽口。
套 餐
其它若是手頭沒那麼寬裕，或是講求C/P值。那麼套餐將會是一個好的選擇。以下將分別介紹。我們這次點的是「炭香豬肋排套餐 主餐豬肋排 $320 + $150 C餐」
▼佳禾日式炭燒 - 豬肋排套餐生菜沙拉
新鮮生菜沙拉，和風油醋口感，清爽好吃
▼佳禾日式炭燒 - 豬肋排套餐前菜
套餐前菜
▼佳禾日式炭燒 - 豬肋排套餐附湯
海菜豆腐湯清淡好喝.
▼佳禾日式炭燒 - 主餐豬肋排
豬肋排套餐，豬肋排肉嫩汁多，先蒸再烤，不膩口，少油無負擔。
▼佳禾日式炭燒 - 豬肋排套餐
白飯也好吃喔!
▼佳禾日式炭燒 - 蒸蛋
蒸蛋，加了一整朵的香菇，蒸出如布丁般的口感，好嫩啊~
▼佳禾日式炭燒 - 繽紛草莓塔
草莓非常新鮮，餅皮酥脆,加上卡士達醬，一口咬下，草莓香氣撲鼻 ，淡雅好吃極優~
▼佳禾日式炭燒 - 美式咖啡
美式咖啡，口感多層次，香醇好喝歐。因為已經吃撐了，甜點及咖啡就外帶回家品嘗囉！這次的餐點,整體感覺用料新鮮口感好吃，CP值高。可惜因炭烤串燒類及餐點皆偏醬烤味，少了些許變化，美中不足。
可能來「佳禾日式炭燒」的客人很少把它當成居酒屋吧！哈哈。應該這是搭配其它的食物。這是用餐比較偏燒烤，下次也許可以來嚐嚐其握壽司或其它的食物。
- 店家名稱：佳禾日式炭燒
- 地 址：新竹縣寶山鄉明湖路57號
- 電 話：03-5200660
- 營業時間：午餐11:00-14:00，晚餐17:00-21:00
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