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【食記】苗栗 竹南 - 初原壽司 - 日本料理 - 列車送餐 | 平板點餐

店內裝潢、擺設

店內的布置蠻簡約的。分為下圖左邊的類似吧台區及右邊的四人座兩種。

採用自動列車送餐的方式

點餐的方式，由客人自行使用平板點餐。使用方式非常簡單，若是第一次用餐，店員會再詳細的告知一些注意事項。

醬油、芥末、薑片、茶包(天仁名茶)等，則是放在桌上。

餐具採用自助式，放置在座位前的上方。頭稍微的往上抬，就可以看到。

開始點餐

就如同前面所提，是用平板。點餐大概分為握壽司、烤物、炸物、手卷、沙拉、小菜、湯品、飯、麵、飲料等

價位算是平價，好像比爭鮮高一點。但爭鮮也好久沒去了，不大記得。

握壽司

握壽司的水準，和一般的迴轉壽司差不多。飯團的部分是機器做的。魚肉的部分，好像比爭鮮來的大一點吧？不用想其品質會跟一般日本料理店的握壽司一樣。但用台灣迴轉壽司的標準來看，算有達高標了。

以下，我們就直接看圖吧。

烤物

很可惜的，烤物就只有烤雞肉串。但人家是壽司店，不是居酒屋。那就不能抱怨什麼了。

炸豬排飯

炸豬排飯 85元，非常的便宜。但可惜的是，並不合我個人的口味。在強調一次，是個人，並不一定不適合其它人。個人覺得，飯太乾了，不容易入口，是否要加個醬汁什麼的？豬排，肉有點柴，粉太厚。店家應該要想辦法改進。

個人心得

對握壽司過於要求、或期待的人士，可以不用前來。若是可接受爭鮮、 藏壽司這種品質的話，初原壽司應該可以滿足你對吃握壽司的期望。

店家資料

店名：初原壽司

地址：苗栗縣竹南鎮公園六街6 號

電話：03 762 5508

營業時間：11:30~14:00，17:30~21:00 (星期一 公休)

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